简易蒜苔炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料洗净备用
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  第二步
  2.蒜苔切成1cm段备用
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  第三步
  3.锅里放水烧开，下鸡胗焯至变色即刻捞出
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  第四步
  4. 把焯好的鸡胗切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌15分钟
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  第五步
  5. 锅里放油，下姜、蒜、老干妈酱炒出香味
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  第六步
  6. 再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒至鸡胗发白
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  第七步
  7. 接着放入蒜苔炒两分钟
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  第八步
  8. 最后放入盐调味下即可出锅