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葡萄奶酥(懒人版)
葡萄奶酥(懒人版)

葡萄奶酥(懒人版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,加入奶粉和细砂糖
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器打至松发
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.分次加入鸡蛋
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.分别搅打至完全融合
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋粉
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.拌匀
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.倒入葡萄干
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.和成面团
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.放在案台上擀成1厘米的厚片
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.切掉不整齐的边
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.切成4X3厘米的长方块
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.摆入烤盘
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十四
    第十四步
    14.表面刷蛋黄
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十五
    第十五步
    15.放入预热180度的烤箱。烤约15分钟
  • 葡萄奶酥(懒人版)的做法图解十六
    第十六步
    16.表面金黄出炉

烹饪技巧

  • 君之的尺寸是4.5*3,我自己比较偏好4*3的模数。打蛋黄的时候,每次都要打到蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。打好的黄油应该是浓稠、膨松的状态。

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