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猪骨汤
猪骨汤

猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.18 03:08

猪骨汤是记忆里家的味道,在隆冬严寒天气里,一碗滚烫的猪骨汤,一家人聚在一起,浓浓的温情蕴含心中。猪骨汤具有益力气,补虚弱,强筋骨的功效,而且相对于其他中式菜肴来说制作简单易上手,并且在兼具味蕾的享受的同时又营养补充身体所需的多种元素。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 清水 :适量
  • 适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨头 是从超市购买 切好的
  • 猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.把猪骨头洗干净放入热水 烫五分钟 去除血水
  • 猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.把猪骨头放入高压锅
  • 猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.准备好的葱 姜 八角
  • 猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.其他大料 都放入锅中
  • 猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.洗干净的胡萝卜,藕 和山药
  • 猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.切好的藕
  • 猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.切好的胡萝卜 和山药
  • 猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.把藕 胡萝卜 和山药放入锅中
  • 猪骨汤的做法图解十
    第十步
    10.加入适量水
  • 猪骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少量盐
  • 猪骨汤的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上锅盖 接通电源 指向高汤键即可
  • 猪骨汤的做法图解十三
    第十三步
    13.大约2个小时 打开锅盖 问到香喷喷的猪骨汤了

烹饪技巧

  • 1、这次煮的高汤味道很鲜美,因为我放的蔬菜比较多。素菜和猪肉都很好吃,也可以等煮好在放盐,那样会更鲜美。

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