家庭版莲藕炒肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕，胡萝卜刮皮切片 莲藕片切薄些 莲藕切下可以泡水里了 可以防止氧化变色
• 
  第二步
  2.猪肉切薄片用生抽，生粉拌匀
• 
  第三步
  3.热油锅放肉片炒香
• 
  第四步
  4.倒入莲藕，胡萝卜片炒
• 
  第五步
  5.翻炒之后 放少量的水，生抽或盐调味
• 
  第六步
  6.盖上锅盖焖煮下 这样莲藕快熟些
• 
  第七步
  7.煮收汁揭开锅盖翻炒片刻出锅 放生抽调味的 色泽较深些，放盐调味色泽较会很洁白，按个人喜欢选择吧
• 
  第八步
  8.爽脆的肉片炒藕片 胡萝卜只是增添色彩