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自制奶香葡萄酥
自制奶香葡萄酥

自制奶香葡萄酥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 06:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油切小块软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发。
  • 第二步
    2.分三次次加入蛋黄液,并用打蛋器搅打均匀。(我留了少许蛋黄液,烤制时候刷在了面团表面)。
  • 第三步
    3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
  • 第四步
    4.用手把面粉和黄油混合均匀,之后倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
  • 第五步
    5.用手将面团分成每份约10g的小团,并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状,将剩下的少许蛋黄液刷在表面,放在垫有油布的烤盘中。
  • 第六步
    6.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱上层,烤制17分钟左右。

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