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当归花生核桃汤
当归花生核桃汤

当归花生核桃汤

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

当归是一种药材, 它有活血补血,调节痛经等作用,它对女性是一剂良药,花生核桃的营养价值也很高,花生含有大量的蛋白质,核桃有补脑,抗衰老,补肾,强筋健骨等作用,核桃的口感较好,适合大多数人食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 当归花生核桃汤的做法图解一
    第一步
    1.核桃泡水过夜;
  • 当归花生核桃汤的做法图解二
    第二步
    2.核桃、花生、虫草花、桂圆、枣洗净;西米量出所需的量备用;
  • 当归花生核桃汤的做法图解三
    第三步
    3.姜切片备用;
  • 当归花生核桃汤的做法图解四
    第四步
    4.当归、黄芪加水2小时以上煲至出味;
  • 当归花生核桃汤的做法图解五
    第五步
    5.将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅,入适合自己口味的当归黄芪汤和水,倒入橄榄油;
  • 当归花生核桃汤的做法图解六
    第六步
    6.高压锅30分钟,或砂锅煲至核桃酥软;
  • 当归花生核桃汤的做法图解七
    第七步
    7.入碗,加入味全味素即可。

烹饪技巧

  • 1、核桃一定要泡,多换几次水以去除涩味;不怕麻烦还可以用水煮下,沥干用竹签挑去皮;当然皮类从功效上,都有一定固涩的效果,倒有全营养的益处;2、当归黄芪可多量煲煮,用制浆袋罐装冷冻,用时取适量即可;3、若喜更软烂口味,可增加炖煮时长,虫草花可事先泡透再用。

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美厨时光

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当归花生核桃汤这道汤十分的美味,健康营养,花生中含有丰富的蛋白质,他其中的维生素C可以降低胆固醇,预防一些疾病,核桃有抗衰老作用,含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及……

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