简易的腐竹炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 五花肉 ：150
• 腐竹 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹提前泡软
• 
  第二步
  2.干辣椒和蒜头切碎
• 
  第三步
  3.五花肉切片，炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂
• 
  第四步
  4.放入蒜头和辣椒翻炒
• 
  第五步
  5.放入腐竹调入少许清水煮一会
• 
  第六步
  6.调入生抽
• 
  第七步
  7.调入料酒适量盐巴出锅

烹饪技巧

• 腐竹一定要提前泡足够软要不炒起来会很硬

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腐竹炒肉片

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包含食材

• 腐竹
• 猪肉

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