口感不错的大白菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.大白菜用手撕成合适的大小，多一点，这个东西很骗人的说~~
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  第二步
  2.姜切丝，蒜切碎
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  第三步
  3.鸡蛋打到碗中
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  第四步
  4.放少量的盐，用筷子抽打，将蛋黄搅开
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  第五步
  5.起油锅，将油烧热
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  第六步
  6.倒入蛋液，迅速的划开，注意别把鸡蛋炒糊了
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  第七步
  7.将炒熟的鸡蛋盛出来
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  第八步
  8.锅底留油，爆香蒜和姜
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  第九步
  9.放入大白菜，放点盐、鸡精，翻炒。至大白菜变软后，放点酱油提色
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  第十步
  10.将炒好的鸡蛋倒入白菜中，翻炒均匀。
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  第十一步
  11.OK了，好吃的大白菜炒鸡蛋就完工了，上桌~~~~