让人怀念的山药排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料（木耳己泡发）
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  第二步
  2.姜切片，葱去根洗净打结。
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  第三步
  3.木耳洗净撕小朵。
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  第四步
  4.山药去皮切滚刀块放清水中浸泡。
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  第五步
  5.锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。
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  第六步
  6.锅内重新放水，放入焯好的排骨、木耳、葱姜、料酒。
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  第七步
  7.滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解），大火烧开后转小火煮40分钟。
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  第八步
  8.放入山药煮30分钟。
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  第九步
  9.加入洗净的枸杞煮5分钟。
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  第十步
  10.最后加适量的盐拌均匀即可。