简易蚝油炒三丝

具体步骤

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  第一步
  1.红萝卜和香菇切成丝
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  第二步
  2.小锅里煮开水将红萝卜和香菇丝倒进去焯一下,捞起沥干水分备用
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  第三步
  3.瘦肉洗干净后切成丝用盐抓匀
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  第四步
  4.用料酒和酱油将肉拌匀腌十五分钟
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  第五步
  5.腌好的瘦肉加入一勺生粉拌匀
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  第六步
  6.热锅淋油将蒜末爆香倒入瘦肉丝翻炒
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  第七步
  7.瘦肉丝煮至白色时加入萝卜和香菇丝
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  第八步
  8.加入适量蚝油和水拌匀
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  第九步
  9.加入少许盐
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  第十步
  10.最后加入适量糖和葱拌匀即可