「念念不忘」辣子鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 青椒 ：250
• 鸡肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切块
• 
  第二步
  2.鸡胸肉切块
• 
  第三步
  3.鸡肉中放入料酒、白胡椒粉、干淀粉，抓匀
• 
  第四步
  4.油热后倒入鸡丁，划散
• 
  第五步
  5.变色后倒入酱油，适量清水
• 
  第六步
  6.放入青椒煸炒一会
• 
  第七步
  7.放盐，淋入香油

烹饪技巧

• 鸡肉提前用淀粉抓匀，这样炒出的鸡肉软嫩

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