自制排骨面

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.22 06:29

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主料

• 大白菜 ：400
• 白萝卜 ：500
• 手工面 ：500
• 排骨 ：250

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.放面粉自己用压面机来做手擀面
• 
  第二步
  2.在做手擀面的同时，把白萝卜和排骨放在锅里炖
• 
  第三步
  3.切好大白菜备用
• 
  第四步
  4.等白萝卜味道出来后，把白萝卜捞起来，大白菜放进去煮
• 
  第五步
  5.再次开后，放入擀好的面
• 
  第六步
  6.轻轻地拌开，加上适量的盐
• 
  第七步
  7.等两次开后，加入适量的鸡精和烫好的葱花，就可以吃了

烹饪技巧

• 萝卜要先捞起来，因为如果再跟面一起煮的话，就太烂了

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包含食材

• 排骨
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