自制糖葫芦

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂洗净
• 
  第二步
  2.切成两半，挖去籽
• 
  第三步
  3.两个山楂用一根牙签串成一串
• 
  第四步
  4.白糖倒入锅内
• 
  第五步
  5.加适量清水，开锅后小火慢熬
• 
  第六步
  6.这时糖是白的，汽泡比较大
• 
  第七步
  7.等糖熬至微黄，用筷子蘸一下，能够拉出长长的丝，就可以了
• 
  第八步
  8.开最小火，以保持温度。把山楂放进去蘸糖，因为把子太小，所以没法用手拿，只好扔进去了
• 
  第九步
  9.把蘸好糖的糖葫芦逐个放到平盘内
• 第十步
  10.这是收拾灶台时，掉在台面上的糖丝，拎在手里细得象发丝。如果糖没熬好，会粘在台子上，是不可能拿得起来的，