家庭版酱香排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁好洗净；
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  第二步
  2.锅内入适量水烧开，放入排骨焯5分钟，把血水焯掉；
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  第三步
  3.把排骨捞出沥干水份备用；
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  第四步
  4.所有配料调到一起，搅拌均匀备用；
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  第五步
  5.锅内倒入适量油烧至六成热时，下入排骨翻炒使之均匀挂油；
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  第六步
  6.倒入事先准备好的调料，大火烧开转中小火盖锅盖烧约30分钟，期间开盖翻动一次，以便排骨均匀入味及上色；
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  第七步
  7.烧至收汁即可关火出锅，如果觉得不够咸可加盐调味，我没加。
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  第八步
  8.香香的成品出来啦