回味的烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐洗干净，切成块。
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  第二步
  2.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
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  第三步
  3.豆腐入锅翻炒。要轻轻炒，不要将豆腐翻碎。
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  第四步
  4.加酱油翻炒。
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  第五步
  5.加蚝油翻炒。
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  第六步
  6.加白糖翻炒。 适量加些水。
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  第七步
  7.加盐、味精翻炒。 改文火盖上锅盖烧一会儿。 其间要适时翻动。
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  第八步
  8.收汤后，豆腐入味儿了，撒些葱碎，即可出锅装盘。