美美厨房之咖喱鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉洗净剁块 料酒少许抓匀腌制一下
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  第二步
  2.土豆切块 凉水洗一下 沥干备用 青椒、洋葱切块
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  第三步
  3.热锅倒一碗油 烧至7分热 倒入土豆块炸至土豆块表皮略金黄捞出备用
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  第四步
  4.热锅倒油 倒入鸡块翻炒
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  第五步
  5.中间干锅不要加水 加纯牛奶 一直炒至肉离骨全熟为止 中火炒
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  第六步
  6.加入洋葱 青椒
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  第七步
  7.倒入炸好的土豆块翻炒片刻
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  第八步
  8.倒入水 差不多没过鸡块
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  第九步
  9.加入3块油咖喱 搅拌让其融化
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  第十步
  10.加入印度咖喱粉搅拌均匀 只用一种咖喱也可以
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  第十一步
  11.中火炖至收汁 汤汁浓稠 加少许盐 即可
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  第十二步
  12.装盘 ~