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椰蓉面包(简单版)
椰蓉面包(简单版)

椰蓉面包(简单版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

辅料

  • 椰粉 :45

具体步骤

  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.把辅料里的材料混合,做成椰蓉馅。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.把除黄油外的其他材料放入面包机内,开启和面档。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.揉到成稍光滑的面团后,放入黄油。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.揉到扩展阶段,进行第一次发酵。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.第一次发酵结束。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.取出面团,排气,分割成6等份,松驰15分钟。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.取其中一个面团擀开卷起,再松驰15分种,再擀开抹上椰蓉,再卷起。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.三个面团卷上椰蓉,另三个面团擀卷后,稍拍扁,进行第二次发酵。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.第二次发酵结束,都挤一块儿了。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.刷上蛋液,在另三个面团表面铺上椰蓉。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱180度,约20分钟。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解十二
    第十二步
    12.松软、喷香。
  • 椰蓉面包(简单版)的做法图解十三
    第十三步
    13.好吃的、放心的椰蓉。

烹饪技巧

  • 这个配方里的液体量较大,操作有些粘手,但是成品绵软口感不错。

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