自制西葫芦蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 11:07

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主料

• 西葫芦 ：300
• 鸡蛋 ：200

辅料

• 洋葱 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦去皮，切片。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散加少许盐备用。
• 
  第三步
  3.倒入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒一下。
• 
  第四步
  4.加入西葫芦，翻炒一会儿。
• 
  第五步
  5.倒入蛋液，转动，防止粘底。
• 
  第六步
  6.蛋液一面接近凝固时，翻面，煎至金黄色。

烹饪技巧

• 翻面时可以适当再加入少许橄榄油。

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西葫芦蛋饼

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包含食材

• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 西葫芦

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