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早餐美食甜味面包
早餐美食甜味面包

早餐美食甜味面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.30 01:58

这道甜味面包是一道非常不错的面包,这道面包深受人们的喜爱,由于人们生活水平的提高,所以很多人都特别喜欢吃来自国外的美食,面包就是一道从国外传入中国的美食。这道美食不仅味道十分好,而且他的价格也十分便宜,制作方法也十分的简单。

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主料

  • 高筋粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄油40
  • 蛋液 :50
  • 细砂糖 :50
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 早餐美食甜味面包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 早餐美食甜味面包的做法图解二
    第二步
    2.把水和鸡蛋放入面包桶,在两个角分别放糖和盐。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解三
    第三步
    3.放入面包粉,上面放酵母。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解四
    第四步
    4. 第一次和面结束,面团表面还有点粗糙。启动第二次“和面“程序
  • 早餐美食甜味面包的做法图解五
    第五步
    5.把黄油隔水化开。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解六
    第六步
    6.再加入黄油。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解七
    第七步
    7.第一次发酵结束,面团没有发的很好。启动第二次“发酵”程序
  • 早餐美食甜味面包的做法图解八
    第八步
    8.选择“烘焙”程序,机器默认为50分钟,如果烤到结束面包的皮会比较厚,所以到显示还剩15分钟时即可关机。打开面包机刷上蛋液,如果喜欢吃厚皮面包的,等到机器自己结束也可以。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解九
    第九步
    9.再散上芝麻。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解十
    第十步
    10.烤完后倒出,凉凉。
  • 早餐美食甜味面包的做法图解十一
    第十一步
    11.准确后切片。

烹饪技巧

  • 1、面包桶的四角很容易卡粉,所以刚开始搅拌时要用刮刀辅助一下,把角落的粉弄到中间。

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TONY小木屋

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