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自创圆葱炒牛肉
自创圆葱炒牛肉

自创圆葱炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.21 06:27

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 圆葱 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.将买来的牛肉用水浸泡10分钟后,用刀背拍散。
  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将牛肉切成牛肉片。
  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.将买来的圆葱去皮洗净,切成和牛肉大小一样的块。
  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.油七分热后,用葱花爆锅。
  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.葱花爆出香味后,放入牛肉煸炒。变色后可放少许的清水小炖一会。
  • 自创圆葱炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.然后放入圆葱,各种调料一吃煸炒。汤汁收干后,即可食用。

烹饪技巧

  • 牛肉不要煸炒的时间太长,长了,就发硬了,口感不好。

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