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口感好的奶油蘑菇汤
口感好的奶油蘑菇汤

口感好的奶油蘑菇汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.23 12:20

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :少许
  • 胡萝卜适量
  • 淡奶油 :100ml
  • 盐 :适量
  • 火腿片 :1片

具体步骤

  • 第一步
    1.蘑菇洗净,稍微吹干表面的水分。
  • 第二步
    2.蘑菇切薄片。
  • 第三步
    3.洋葱切碎。
  • 第四步
    4.胡萝卜磨小碎条。
  • 第五步
    5.火腿片切成碎。
  • 第六步
    6.黄油10克放入锅中加热融化。
  • 第七步
    7.加入洋葱碎炒香。
  • 第八步
    8.放入蘑菇片、火腿末、胡萝卜末炒熟。
  • 第九步
    9.将炒熟的料放入100克牛奶,用料理棒打碎,待用。
  • 第十步
    10.把料理棒打碎的料再倒入锅里,边煮边搅拌,用小火煮开,倒入鲜奶油加入适量盐搅拌均匀即可。
  • 第十一步
    11.奶油蘑菇汤盛在碗里,撒上一些黑胡椒粉,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、喝过很多种蘑菇汤,尤其喜欢蘑菇打碎的浓浓的那种,研究了很多资料很少有蘑菇打碎的做法,只有自己边研究尝试着做了。2、配料分量是自己尝试的,味道相当好,这个蘑菇汤不要面粉糊来增稠,料理棒打碎的汤已经很粘稠了。

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