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鹌鹑蛋烧鸡
美味的鹌鹑蛋烧鸡
美味的鹌鹑蛋烧鸡

美味的鹌鹑蛋烧鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 05:12

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 芝麻 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。
  • 第二步
    2.锅内热油，下姜片以小火煸出香味。
  • 第三步
    3.放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色。
  • 第四步
    4.倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。
  • 第五步
    5.加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅。

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鹌鹑蛋烧鸡 鹌鹑蛋烧鸡
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已被2079人参考

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