口感好的葡式蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入少量黄油
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  第二步
  2.和面
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  第三步
  3.裹入面团的黄油 先擀成薄片
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  第四步
  4.黄油放在擀成片的面皮上 把面左右折起来包裹住黄油 擀开 四折 擀开 再四折 再擀开 再四折 再擀开
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  第五步
  5.每次折完都要冷藏 要不黄油会漏出来哟
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  第六步
  6.拿出做好的蛋挞水
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  第七步
  7.拿出一小块面，放入模具
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  第八步
  8.按入挞皮
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  第九步
  9.注入蛋挞水
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  第十步
  10.放入烤箱