简单易做的蒜苔炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉切成长条状，本想切成丝呢。但解冻时间长了，不好切了。
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  第二步
  2.肉中入姜丝，酱油，料酒搅匀，腌15分钟左右。
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  第三步
  3.腌好的肉。
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  第四步
  4.蒜苔去头尾，洗净。
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  第五步
  5.切成3cm左右的段。
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  第六步
  6.油热后，入小花椒出香味，入肉翻炒。
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  第七步
  7.炒至肉自身出油时，少一点醋。
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  第八步
  8.入蒜苔，翻炒。
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  第九步
  9.蒜苔炒至变色，八成熟时，撒盐搅匀，就可以出锅了。
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  第十步
  10.满满一大盘子，呵呵，开吃吧。