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甜美红糖发糕
甜美红糖发糕

甜美红糖发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 07:43

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主料

辅料

  • 红糖35
  • 泡打粉 :1
  • 温水 :190
  • 酵母 :3
  • 红葡萄干 :适量

具体步骤

  • 甜美红糖发糕的做法图解一
    第一步
    1.先把面粉和泡打粉混合
  • 甜美红糖发糕的做法图解二
    第二步
    2.红糖和酵母用温水泡开
  • 甜美红糖发糕的做法图解三
    第三步
    3.再倒入盆中一起混合成糊
  • 甜美红糖发糕的做法图解四
    第四步
    4.用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。
  • 甜美红糖发糕的做法图解五
    第五步
    5.放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。
  • 甜美红糖发糕的做法图解六
    第六步
    6.冷水上锅,大火30分钟熄火。
  • 甜美红糖发糕的做法图解七
    第七步
    7.趁热倒扣出来。
  • 甜美红糖发糕的做法图解八
    第八步
    8.翻过来,刀上沾点水切开
  • 甜美红糖发糕的做法图解九
    第九步
    9.装盆

烹饪技巧

  • 化开红糖水和酵母水一共190克哦,我不喜欢很甜的食物,这个甜度可以了,如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。

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