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拉皮肉丝
自制拉皮肉丝
自制拉皮肉丝

自制拉皮肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 10:21

这道自制拉皮肉丝 还是比较特别的，因为拉皮它的口感非常的近的，搭配上家常肉丝，吃起来口感也不错，而且拉皮他也十分的q弹，也很顺滑，除了搭配肉丝翻炒以外，还可以把它做成夏日的那种凉拌拉皮也是非常不错的，赶紧跟着小编来试一试吧，

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  • 2011人看过
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主料

  • 瘦肉 ：200
  • 拉皮 ：2张

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：1小勺
  • 味精 ：少量

具体步骤

  • 自制拉皮肉丝 的做法图解一
    第一步
    1.拉皮两张,切条切块都可以
  • 自制拉皮肉丝 的做法图解二
    第二步
    2.切好肉丝,辣椒,姜,放葱。
  • 自制拉皮肉丝 的做法图解三
    第三步
    3.倒入油,一定要烧热,不然会粘锅,放肉丝,少洒一点盐,再倒入少量酱油,煸。
  • 自制拉皮肉丝 的做法图解四
    第四步
    4.肉丝炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺盐,左右撒入葱花,然后撒上点味精即可

烹饪技巧

  • 没什么技巧,都很简单,开始的时候把油烧热,倒入拉皮后要不停地翻炒,不然会粘锅,盐按照自己平时炒菜的量就可以了,我家勺子比较小,就放了一勺多一点,

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拉皮肉丝 拉皮肉丝
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已被4078人参考

拉皮肉丝是一道常见的家常菜之一，很多人都喜欢自己在家做给家人、朋友、孩子们吃。拉皮肉丝做法比较家常，用的材料也是家长菜常用的调料，首先将拉皮切块、姜切丝、葱切段……

包含食材
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