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味道不错的鱼香豆腐
味道不错的鱼香豆腐

味道不错的鱼香豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜蓉豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:水豆腐,蒜蓉豆瓣酱。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将水豆腐清洗干净之后切小块。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解三
    第三步
    3.猪肉末用生抽和生粉拌均匀。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油然后将猪肉末放入炒香。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解五
    第五步
    5.当肉末炒熟时将蒜蓉豆瓣酱放入拌炒均匀。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解六
    第六步
    6.最后将豆腐小块放入一起拌炒。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解七
    第七步
    7.出锅前放入调好的芡料(生粉加水和生抽拌均匀),轻轻的翻炒到浓稠,上桌前洒些香葱即可。
  • 味道不错的鱼香豆腐的做法图解八
    第八步
    8.香滑鲜嫩的鱼香豆腐,既美味又营养。

烹饪技巧

  • 做这款小菜一定要勾芡,这样炒出来的豆腐才滑嫩。

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