味道不错的丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 丝瓜 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去硬棱，洗净后斜刀切片
• 
  第二步
  2.两个鸡蛋打入碗中，打散
• 
  第三步
  3.油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用
• 
  第四步
  4.锅内倒油，放入葱花炝锅，倒入丝瓜，炒匀后加少许清水
• 
  第五步
  5.丝瓜炒熟变软后放入鸡蛋，盐、香油，炒匀后关火
• 
  第六步
  6.出锅盛盘

烹饪技巧

• 丝瓜不要把皮全去掉，只要刮去硬硬的棱角即可

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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