素炒油菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.26 12:40

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主料

• 油菜 ：200g

辅料

• 红辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜洗净
• 
  第二步
  2.葱姜切碎
• 
  第三步
  3.红尖椒切丝
• 第四步
  4.锅里热油，葱姜爆香后，放入红辣椒，再放入油菜翻炒片刻，倒入少许酱油，盐。五香粉继续翻炒。
• 第五步
  5.放少许鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 炒油菜时，有用大火炒，这样既能保住鲜味，也不流失营养

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素炒油菜

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