营养午餐冬菇蒸鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅中用水泡半个小时左大右，中途换次水，以泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。
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  第二步
  2.将泡洗好的鸡翅沥净水份，加少许盐、料酒，淀粉抓匀略腌渍入味，约二十分钟左右即可。
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  第三步
  3.将泡发好的香菇摆入盘中。
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  第四步
  4.红枣剪成细条也摆入盘中。
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  第五步
  5.姜切成细丝备用。
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  第六步
  6.将姜丝与鸡翅也摆入盘中。
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  第七步
  7.加入生抽。（我加了三大匙），充分抓匀然后再摆好。
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  第八步
  8.蒸锅上气后，放入鸡翅，盖盖大火蒸五至十分钟，然后转中火蒸约十分钟至二十分钟。
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  第九步
  9.看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。