「自创」肉末豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉
• 
  第二步
  2.猪肉切成末，加入料酒、酱油腌渍
• 
  第三步
  3.把豆腐切成方块
• 
  第四步
  4.锅里放油烧至微热，放入豆腐煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.把煎好的豆腐盛出
• 
  第六步
  6.锅里再放少量油，下肉末姜蒜片和葱白炒至变色
• 
  第七步
  7. 接着放入煎好的豆腐和适量的盐炒均
• 
  第八步
  8. 最后将蚝油、酱油兑水，倒入锅里，煮至收汁即可 出锅时撒入葱花