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口感极佳的肉炒双丝
口感极佳的肉炒双丝

口感极佳的肉炒双丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 11:33

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净切段
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切丝
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解三
    第三步
    3.葱花备用
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解四
    第四步
    4.精肉切丝
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解五
    第五步
    5.将芹菜、胡萝卜开水焯过,控水捞出
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解六
    第六步
    6.锅内热油,炒肉丝
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒面
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解八
    第八步
    8.加入葱花
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解十
    第十步
    10.加入芹菜、胡萝卜
  • 口感极佳的肉炒双丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐翻炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 由于芹菜与胡萝卜已经焯过故应大火快炒快出。

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