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营养的烤猪手
营养的烤猪手

营养的烤猪手

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.22 06:05

烤猪手,相信大家一定都听说过,猪手,一般坐月子的妇女吃的多些,可以用来下奶,但是我这个人特别的挑剔,看见猪蹄,真的是难以吃掉,不过当时还是为了孩子,真的是忍着吃了不少啊,不过喜欢的额朋友真的可以大胆一试,营养也挺丰富的,美味哦

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主料

  • 猪手 :1只

辅料

  • 适量
  • 椒盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 营养的烤猪手的做法图解一
    第一步
    1.猪手一只,刮去表面脏物,洗净
  • 营养的烤猪手的做法图解二
    第二步
    2.清水里倒入料,放姜片,把猪手放里面焯水
  • 营养的烤猪手的做法图解三
    第三步
    3.捞出洗净,再刮一刮表面,洗净。再焯一次水,这样就不会有异味了
  • 营养的烤猪手的做法图解四
    第四步
    4.砂锅内放入香味,大料,姜片
  • 营养的烤猪手的做法图解五
    第五步
    5.把猪手放进,倒入适量水,加盐煮至猪手八九成熟
  • 营养的烤猪手的做法图解六
    第六步
    6.捞出猪手,表面刷上酱油
  • 营养的烤猪手的做法图解七
    第七步
    7.用锡纸包好
  • 营养的烤猪手的做法图解八
    第八步
    8.入烤盘,送进预热好的烤箱,200度,30分钟
  • 营养的烤猪手的做法图解九
    第九步
    9.拿出,撒上自己喜欢的各种粉即可

烹饪技巧

  • 猪手最好焯两遍水,这样更干净,还不会有异味。因为还要烤,所以煮制得不要太烂。最后撒的各种粉料,可根据自己的喜爱,随意选择。

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哎做菜的丹丹

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