「念念不忘」牛肉炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净，沥干水分，切块
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  第二步
  2.锅内烧水，倒入一些牛奶
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  第三步
  3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出
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  第四步
  4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片
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  第五步
  5.热锅后倒入适量油
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  第六步
  6.牛肉倒入锅中，炒出水分
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  第七步
  7.调入料酒去味
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  第八步
  8.调入适量红烧酱油调色
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  第九步
  9.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮
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  第十步
  10.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂
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  第十一步
  11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块
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  第十二步
  12.土豆去皮，切块
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  第十三步
  13.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄
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  第十四步
  14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻
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  第十五步
  15.放入一些葱片翻炒片刻
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  第十六步
  16.倒入之前炖煮好的牛肉
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  第十七步
  17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可