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色泽不错的五花肉炒荷兰豆
色泽不错的五花肉炒荷兰豆

色泽不错的五花肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解一
    第一步
    1.选取新鲜的五花肉
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.煮开一盆水,放点料进去,再放肉进去稍微煮一下。
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.把肉捞出来,切成薄薄的片儿。
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解四
    第四步
    4.荷兰豆摘好以后,再洗干净,在热水中过一趟。
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解五
    第五步
    5.起油锅 把过了水的豆和肉都倒进去翻炒。
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解六
    第六步
    6.稍微放点盐。 翻炒
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解七
    第七步
    7.翻炒 放上一点蚝油汁。 翻炒
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解八
    第八步
    8.翻炒 放上一点鸡精。 翻炒
  • 色泽不错的五花肉炒荷兰豆的做法图解九
    第九步
    9.美味的菜出锅了。

烹饪技巧

  • 荷兰豆过热水的时候一定要再过趟冷水,炒出来比较爽脆。肉,过水的时候,放点盐和料酒,去腥,入味。

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