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让人怀念的凉拌青瓜
让人怀念的凉拌青瓜

让人怀念的凉拌青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

  • 青瓜 :1条

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 老干妈 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解一
    第一步
    1.买回来新鲜的青瓜
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解二
    第二步
    2.把头尾都切掉。 从中间切开,再二分之一切开,等于就是切成四瓣。 再切成小段段。
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解三
    第三步
    3.蒜切好。 切成薄片。
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解四
    第四步
    4.姜切成丝丝。
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解五
    第五步
    5.把切好片和丝的蒜和姜都剁碎。 放上点盐 鸡精
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解六
    第六步
    6.一小勺陈醋
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解七
    第七步
    7.洒上点芝麻油
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解八
    第八步
    8.弄上一小勺老干妈辣椒酱。
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解九
    第九步
    9.所有配料放进去之后,搅拌搅拌。 放至半个钟,尽量多搅拌,才能更入味。
  • 让人怀念的凉拌青瓜的做法图解十
    第十步
    10.OK,美味的凉拌青瓜来了。

烹饪技巧

  • 青瓜在切的时候,要每块都带皮,这样,吃起来才更爽脆。

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凉拌青瓜 凉拌青瓜
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