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让人怀念的咖喱鸡块
让人怀念的咖喱鸡块

让人怀念的咖喱鸡块

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 洋葱适量
  • 椰子粉 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 黄咖喱 :适量
  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 红咖喱 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿去掉带皮肥脂剁成块状。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解三
    第三步
    3.洗净后放入加了料和姜片的沸水中焯至肉色变白捞出备用。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解四
    第四步
    4.土豆胡萝卜切成滚刀块,洋葱也切成同样大小的块。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热,加入洋葱炒香。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解六
    第六步
    6.加入胡萝卜和土豆块略翻炒后盛出。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解七
    第七步
    7.利用锅中底油,放入姜片。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡块略翻炒。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解九
    第九步
    9.加入红黄咖喱膏炒匀。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十
    第十步
    10.倒入之前炒好的蔬菜再次炒香。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量水。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.一勺酱油,少许糖。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十三
    第十三步
    13.加入原味椰子粉。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十四
    第十四步
    14.煮沸后加入盐,转中火盖炖煮。
  • 让人怀念的咖喱鸡块的做法图解十五
    第十五步
    15.等鸡肉熟,土豆绵软,汤汁快要收尽时,加入少许水淀粉煮开关火即可。

烹饪技巧

  • 1、黄咖喱与红咖喱各有风味,喜欢哪种随意选择。2、咖喱有粉状,块状,膏状的,用哪种都可以的,做法根据情况调整。

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