美味的炒刀削面

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.27 02:55

我是位面食热爱者，因为面食口味百变，而且可以根据自己的口味做调整，对厨艺的要求也不高，可谓是居家旅行必备的良心技能啊！今天这款炒刀削面不同于平时的面食制作方法，不是煮的，因为是炒的，所以味道独特，口味鲜香，可以说是面食的绝佳做法。

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主料

• 肉 ：150
• 黄芽菜 ：8片
• 刀削面 ：500
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 美味鲜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的刀削面500g。
• 
  第二步
  2.先将刀削面煮熟，捞出沥干水分。
• 
  第三步
  3.将胡萝卜切成丁，黄芽菜切成片。
• 
  第四步
  4.热锅冷油，油热后打入2个鸡蛋炒散，装出盘。
• 
  第五步
  5.放入肉下锅炒香。
• 
  第六步
  6.依次放入胡萝卜丁和黄芽菜翻炒。
• 
  第七步
  7.接着放入刀削面翻炒，放入适量的盐，香油，鸡精等调料品，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 刀削面炒的时候不要一次放入太多，容易粘粘。

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