美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.锅中放清水烧开
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  第二步
  2.加入一把粉丝泡着
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  第三步
  3.扇贝的外壳用刷子刷干净，里面用流动水冲洗干净
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  第四步
  4.放适量料酒
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  第五步
  5.少许盐，腌制10分钟
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  第六步
  6.准备好大蒜末
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  第七步
  7.炒锅加玉米油烧热
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  第八步
  8.将蒜末放进热油中煸炒一下，看到要变色就马上关火（因为油温还要热一会儿呢，如果看到变色再关火就过了）
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  第九步
  9.将扇贝摆在蒸屉上
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  第十步
  10.铺上泡好的粉丝
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  第十一步
  11.每个扇贝都放上煸炒过的蒜末
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  第十二步
  12.放在已经开锅的蒸锅内蒸4分半（一定不要蒸久了，那样贝肉就老了）
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  第十三步
  13.出锅以后浇上蒸鱼豉油
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  第十四步
  14.装盘食用