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自制烤肉
自制烤肉

自制烤肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 03:49

最近心血来潮研究起了烤肉,其实韩式烤肉在家也能做,无非就是掌握几点,第一要有一个合适的烤盘,我把闲置很久都要快被遗忘的烤箱搬出来了,让它上阵看看效果如何,第二合适的肉和佐料,这次时间不允许用到了猪肉,但是味儿还是不错。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 味精 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 生菜叶 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 自制烤肉的做法图解一
    第一步
    1.将猪皮上的毛用镊子钳下来~
  • 自制烤肉的做法图解二
    第二步
    2.然后洗净,切成厚片状
  • 自制烤肉的做法图解三
    第三步
    3.加入所有的调料
  • 自制烤肉的做法图解四
    第四步
    4.拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
  • 自制烤肉的做法图解五
    第五步
    5.腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
  • 自制烤肉的做法图解六
    第六步
    6.入烤箱190度,中层18分钟左右
  • 自制烤肉的做法图解七
    第七步
    7.烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~

烹饪技巧

  • 1、如果用五花肉会更好。2、把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短。

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相望厨海

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自制烤肉 自制烤肉
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自制烤肉这是一种由猪肉和羊肉等生肉设成的肉片放到烤架或者烤炉上进行烤制出来的肉食类制品,烤肉的味道特别的浓郁芬芳,远远的走过来一呼吸就能够感受到这种烤肉的香喷喷……

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