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香气逼人的山药炒肉片
香气逼人的山药炒肉片

香气逼人的山药炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.山药洗净,去皮
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.山药切片
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.肉切片备用
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.肉里放少许芡粉拌匀
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,倒入猪肉翻炒
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入山药翻炒
  • 香气逼人的山药炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.调味起锅即可

烹饪技巧

  • 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。 新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

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