最爱的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.将鸭肉洗干净，斩件
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  第二步
  2.把生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切段，放着备用
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  第三步
  3.锅烧热，鸭肉放下锅，先把鸭肉里面的水份烧出来，倒掉水（不用放油）
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  第四步
  4.锅烧热，放油
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  第五步
  5.先放生姜，大蒜下去爆香，再放鸭肉
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  第六步
  6.然后放辣椒下去
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  第七步
  7.然后放盐
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  第八步
  8.然后放半瓶啤酒下去
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  第九步
  9.盖上锅盖，中火焖上10分钟
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  第十步
  10.焖到差不多了，就用大火收汁
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  第十一步
  11.美味又下饭的啤酒鸭就完成了