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自制酸甜萝卜皮
自制酸甜萝卜皮

自制酸甜萝卜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 12:05

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主料

  • 萝卜皮 :100

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解一
    第一步
    1.做菜时切下来的萝卜皮。
  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解二
    第二步
    2.将萝卜皮切成条状,便于入味。
  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解三
    第三步
    3.碗中倒入生抽,醋,糖,盐和鸡精兑成腌料汁。
  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解四
    第四步
    4.保鲜盒中放入萝卜条,倒入腌料汁。
  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解五
    第五步
    5.拌匀盖上盖子,放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。
  • 自制酸甜萝卜皮的做法图解六
    第六步
    6.脆。

烹饪技巧

  • 1、萝卜皮要切得稍微厚点,口感会更爽脆。2、根据腌制量,按照生抽、醋、糖,基本一比一比一的比例兑成腌料汁。3、本人喜欢吃辣,所以放了点剁椒,也可以不放。

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