「念念不忘」排骨冬瓜汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 排骨 ：200

辅料

• 冬瓜 ：500
• 盐 ：3
• 红枣 ：5个

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨用清水洗干净
• 
  第二步
  2.大火煮开，将排骨的血水倒掉。重新加入清水，大火
• 
  第三步
  3.姜切成片状，然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味
• 
  第四步
  4.然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味 红枣可以保持排骨汤的鲜味
• 
  第五步
  5.冬瓜切成快状，
• 
  第六步
  6.排骨煮一个半小时后，可以直接倒入冬瓜，
• 
  第七步
  7.冬瓜煮30分钟之后可以直接倒一勺子盐，觉得味道淡了。可继续加点

烹饪技巧

• 排骨一定要去除血水，要不会觉得汤不够鲜的，有葱花的，最好起锅的时候撒点葱花更好

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包含食材

• 排骨
• 冬瓜

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