「念念不忘」酸辣土豆丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆清洗干净。去皮
• 
  第二步
  2.土豆切成丝
• 
  第三步
  3.用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
• 
  第四步
  4.蒜切片，红辣椒斜切成段，葱切段。
• 
  第五步
  5.起油锅
• 
  第六步
  6.油温升至4成热时放入干辣椒、蒜片爆香。
• 
  第七步
  7.放入土豆丝。
• 
  第八步
  8.加入盐。
• 
  第九步
  9.加入酱油
• 
  第十步
  10.再加入陈醋。
• 
  第十一步
  11.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入葱段快速炒匀。
• 
  第十二步
  12.出锅，食用