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「念念不忘」蚝油生菜
「念念不忘」蚝油生菜

「念念不忘」蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.选取新鲜的生菜
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.把嫩的叶子摘下来,老的根茎去掉。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.倒进盆里泡一下,把叶子里面的泥沙什么的杂质浸泡出来。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.把蒜切成薄薄的片。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,把蒜倒进去爆香。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.把生菜倒进去翻炒。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.洒上点盐,不宜过多。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.适当再放点油,增加生菜的口感。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解九
    第九步
    9.差不多起锅的时候,放进大约两小勺的蚝油。 翻炒几下。
  • 「念念不忘」蚝油生菜的做法图解十
    第十步
    10.OK,美味的菜来了

烹饪技巧

  • 生菜不宜炒过久。蒜要切成片片,先爆香。蚝油少量即可。

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