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「念念不忘」醋溜土豆丝
「念念不忘」醋溜土豆丝

「念念不忘」醋溜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料:土豆、青椒和红辣椒
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆去皮,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.土豆切丝,备用,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中,10分钟左右沥干水分,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.青椒和红辣椒切丝,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.热油锅中,放入土豆丝,翻炒,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放入青椒丝和红辣椒丝,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.适量的盐,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的醋, 继续翻炒,
  • 「念念不忘」醋溜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅。

烹饪技巧

  • 1、土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆2、除了用清水浸泡之外,还可以用清水冲洗,去除淀粉,2、炒土豆丝油一定要热,醋要早放一些,这样让土豆丝更加的脆。

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