香气逼人的家常烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切条
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  第二步
  2.蒜去皮切片
• 第三步
  3.锅中放油，放入蒜片炒香
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  第四步
  4.放郫县豆瓣酱炒出红油
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  第五步
  5.放入茄条翻炒，翻炒到茄子有点变软
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  第六步
  6.加入适量的水
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  第七步
  7.放入适量的盐
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  第八步
  8.放入适量的糖
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  第九步
  9.放入适量的味精，炒到茄子成熟，即可