家常菜豆皮拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 11:59

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主料

• 豆皮 ：200
• 黄瓜 ：200
• 胡萝卜 ：80

辅料

• 醋 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净切丝。
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净切丝
• 
  第四步
  4.豆皮切细丝，焯水后盛出。
• 
  第五步
  5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
• 
  第六步
  6.锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
• 
  第七步
  7.放入豆皮、黄瓜丝拌匀。
• 
  第八步
  8.最后加入酸辣汁拌均匀即可。

烹饪技巧

• 1胡萝卜热油中煸炒片刻，有利人体的吸收。2豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。

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