海鲜合家欢

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

海鲜合家欢是非常有营养的一道菜，寒冬季节首选，主料是各式海鲜，辅料是油、葱还有大蒜，海鲜是人们食用的主要肉类之一，海鲜比猪肉的肉质要嫩，而且所含脂肪要少，葱蒜微辣，鸡肉鲜美，多吃还可以增强身体免疫力，补充人体蛋白质，可口美味。

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主料

• 冬蟹 ：
• 文蛤 ：
• 虾蛄 ：
• 鱿鱼 ：
• 虾 ：
• 鱼 ：
• 干贝 ：

辅料

• 芹菜 ：
• 火腿 ：
• 胡箩卜 ：

具体步骤

• 第一步
  1.将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.
• 第二步
  2.将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.
• 第三步
  3.锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.
• 第四步
  4.将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚.
• 第五步
  5.倒如鱼见滚后小火熬至汤发白.
• 第六步
  6.再倒入各种过水的海鲜.
• 第七步
  7.最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐味精见滚即可.

烹饪技巧

• 喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.

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海鲜合家欢

629

已被2517人参考

海鲜有着比较好的蛋白质，用他来做菜无疑有着非常高的营养价值，无论老少都值得一试，海鲜合家欢更适合家庭节日的时候出场，有着喜庆的名字，味道也不错。……

包含食材

• 鱿鱼
• 冬蟹
• 文蛤
• 干贝

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